Bayram süresince et tüketiminde artış yaşandığını hatırlatan Doktor Solmaz, "Dengeli ve ölçülü beslenmeye özen gösterilmeli. Özellikle kalp, tansiyon ve diyabet gibi kronik hastalıkları bulunan vatandaşlarımızın yağlı etlerden uzak durması sağlık açısından büyük önem taşıyor." dedi.
Etlerin hijyenik koşullarda kesilmesi, uygun şekilde saklanması ve iyi pişirilerek tüketilmesi gerektiğini belirten Solmaz, bu kuralların ihmal edilmesi halinde gıda kaynaklı hastalıkların ortaya çıkabileceğine dikkat çekti.
Kurban kesimi sırasında her yıl birçok kişinin yaralandığını ifade eden Solmaz, kesim işlemlerinin belediyelerce belirlenen alanlarda ve ehil kasaplarca yapılmasının kazaları önlemek açısından elzem olduğunu söyledi. Solmaz, "Yaralanma durumunda yaranın temiz bir bezle kapatılarak en yakın sağlık kuruluşuna başvurulmalı, halk arasında yaygın olan kül veya tütünle müdahale gibi yöntemlerden kesinlikle kaçınılmalıdır." uyarısında bulundu.
"Kist hidatik tehlikesine dikkat"
Hayvanlardan insanlara bulaşabilen kist hidatik hastalığına da dikkat çeken İl Sağlık Müdürü, kesim sırasında kurbanın iç organlarında kist ya da anormal yapıların fark edilmesi durumunda bu organların kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini belirtti. "Bu tür organlar diğer hayvanlar tarafından da yenmemeli, derin bir çukura gömülerek imha edilmelidir." dedi.
Bayram süresince il genelindeki tüm sağlık kuruluşlarının gerekli tedbirleri aldığını söyleyen Solmaz, vatandaşların sağlık hizmetlerine kesintisiz şekilde ulaşabileceğini belirtti. (İLKHA)
